Nah, kali ini sehatdong mempersembahkan resep Cake Lapis, salah satu kreasi Resep Kue, bagi Anda semua yang senang bereksperimen dengan dapur Anda. Resep-resep tersebut kami peroleh dari sumber terpercaya, jadi jangan ragu untuk menghubungi kami. Dijamin top deh hasilnya 🙂
Oh ya, jika Anda suka dengan resepi ini, jangan lupa untuk mencoba juga aneka hidangan makanan dan minuman berikut ini: Cake Lapis Cokelat, Cake Lapis Tabur Enting Kacang, Jongkong Lapis, Kue Lapis Pandan, Kue Lapis Ketan, . Selamat mencoba!
Jumlah Porsi per Hidangan: 20 potong
Perkiraan Durasi Memasak: (tidak tersedia)
Tingkat Kesulitan: Sedang
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Cake Lapis. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Bahan Yang Dibutuhkan
- 15 kuning telur
- 10 putih telur
- 200 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 150 gram almond bubuk
- 200 gram margarin, lelehkan
- ½ sdt pasta cokelat
- 4 tetes esens pandan
- 4 tetes pewarna hijau
- ½ sdt pasta moka
Bahan Olesan
225 gram selai jeruk, panaskan sampai kental
Bahan Hiasan
- white cooking chocolate
- plastic icing
- butter cream
Cara Membuat Cake Lapis
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Cake Lapis. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan almond bubuk, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk perlahan.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Satu bagian ditambah pasta cokelat, aduk rata. Satu bagian ditambah esens pandan dan pewarna hijau, aduk rata. Satu bagian ditambah moka pasta, aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Tuang adonan masing-masing ke dalam loyang 22 x 22 x 4 ㎝; yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190° celcius selama 25 menit sampai matang.
- Oles tiap lapis kue dengan selai jeruk. Tumpuk cake cokelat, cake moka, cake hijau, dan cake putih. Padatkan
- Hias dengan white cooking chocolate dan plastic icing.
